Kartoffel/porresuppe med bagt kulmule, sprød bacon samt durum brød

Suppen leveres i en plasticbøtte. Hæld suppen i en gryde og varm op under omrøring.

Tilsæt fisk, som du har skåret i mundrette stykker og varm op til kogepunktet. Alternativt kan fisken bages i ovnen ved 180 grader i 20 min.

Sæt brød og bacon i ovnen. Ved 180 grader i ca. 10 min. Bacon drysses over suppen ved anretning.

Tjek at fisken er gennem tilberedt, før du fordeler på tallerknerne og serverer.

Velbekomme! 

Ingredienser til 2 pers./4 pers.: 

Fisk: KULMULEFILET

Nettovægt: ca. 300 g /ca. 600 g. 

Bacon: Saltet bacon i tern.

Nettovægt: ca. 50 g /ca. 100 g. 

Suppe: HØNSEFOND, kartofler, FLØDE, løg, porre, hvidløg, timian, laurbærblade, salt og peber

Nettovægt: ca. 5 dl/ca. 10 dl. 

Durumbrød: vand, KÆRNEÆLK, HVEDEMEL, DURUM, HVEDEKLID, gær og salt

Nettovægt: ca. 225 g/ca. 450 g. 

• Levering 18. marts – bedst før 19. marts
• Levering 20. marts - bedst før 21. marts 

Producent: Rosendal’s Madhus, Havnevej 9, 9970 Strandby. 

Fisk

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 295 kJ / 70 kcal

Fedt 0,4 g

heraf mættede fedtsyrer 0,0 g

Kulhydrat 0,0 g

heraf sukkerarter 0,0 g

Kostfibre 0,0 g

Protein 16,5 g

Salt 0,18 g

Bacon

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 1.076 kJ / 257 kcal

Fedt 21,4 g

heraf mættede fedtsyrer 7,9 g

Kulhydrat 0,8 g

heraf sukkerarter 0,0 g

Kostfibre 0,0 g

Protein 15,9 g

Salt 3,06 g

Suppe

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 273 kJ / 65 kcal

Fedt 4,4 g

heraf mættede fedtsyrer 2,8 g

Kulhydrat 5,2 g

heraf sukkerarter 0,9 g

Kostfibre 0,6 g

Protein 1,0 g

Salt 0,87 g

Durumbrød

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 847 kJ / 202 kcal

Fedt 1,0 g

heraf mættede fedtsyrer 0,2 g 1

Kulhydrat 40,2 g

heraf sukkerarter 0,7 g

Kostfibre 2,7 g

Protein 6,0 g

Salt 0,83 g