Mørksej med saute af æbler og løg, samt karry sauce og løse ris

Fisk leveres i bakker, der kan sættes i en varm ovn på en kold rist - ikke på en varm bageplade/bradepande. Husk dog at tage lågene af, da de ikke tåler varme.

Husk at tage låget af. Sæt nu fisk, saute og ris ind i en varm ovn. Ovnen skal stå på 200 grader og det skal have ca. 20 minutter. Efter 10 minutter røres rundt i ris og saute.

Saucen varmes i en lille gryde

Tjek at fisken er gennem varmet, før du fordeler på tallerknerne og serverer.

Velbekomme! 

Ingredienser til 2 pers./4 pers.: 

Fisk: MØRKSEJFILET

Nettovægt: ca. 300 g/ca. 600 g. 

Saute: Rødløg, æbler, rapsolie, karry, salt og peber

Nettovægt: ca. 250 g / 500 g. 

Ris: HØNSEFOND, vand, ris, løg, hvidløg, SMØR, salt og peber

Nettovægt: ca: 450 g/ 900 g. 

Karry/abrikos sauce: HØNSEFOND, FLØDE, løg, hvidløg, abrikos, karry, maizena, salt og peber

Nettovægt: ca. 250 ml/ 500 ml. 

• Levering 23. marts – bedst før 24. marts
• Levering 25. marts - bedst før 26. marts 

Producent: Rosendal’s Madhus, Havnevej 9, 9970 Strandby. 

Fisk

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 339 kJ / 81 kcal

Fedt 0,3 g

heraf mættede fedtsyrer 0,1 g

Kulhydrat 0,0 g

heraf sukkerarter 0,0 g

Kostfibre 0,0 g

Protein 19,3 g

Salt 0,1 g

Ris

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 518 kJ / 124 kcal

Fedt 1,2 g

heraf mættede fedtsyrer 0,6 g

Kulhydrat 25,0 g

heraf sukkerarter 0,4 g

Kostfibre 0,4 g

Protein 2,6 g

Salt 0,37 g

Saute

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 317 kJ / 76 kcal 5

Fedt 3,4 g

heraf mættede fedtsyrer 0,3 g

Kulhydrat 9,0 g

heraf sukkerarter 6,5 g

Kostfibre 2,3 g

Protein 1,2 g

Salt 0,58 g

Sauce

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 400 kJ / 95 kcal

Fedt 8,2 g

heraf mættede fedtsyrer 5,2 g

Kulhydrat 4,4 g

heraf sukkerarter 2,5 g

Kostfibre 0,7 g

Protein 1,0 g

Salt 0,68 g