Skærising med tomattopping, bagt fennikel og persillepasta

Fisk leveres i bakker, der kan sættes i en varm ovn på en kold rist - ikke på en varm bageplade/bradepande. Husk dog at tage lågene af, da de ikke tåler varme.

Sæt fisk, fennikel og pasta ind i en varm ovn. Ovnen skal stå på 200 grader og det skal have ca. 20 minutter. Husk efter 10 minutter at røre rundt i pastaen og den bagte fennikel.

Tjek at fisken er gennem varmet, før du fordeler på tallerknerne og serverer.

Velbekomme! 

Ingredienser til 2 pers./4 pers.: 

Fisk: SKÆRISINGFILET, SMØR, soltørret tomat, hvidløg, timian, RASP, salt og peber

Nettovægt: ca. 310 g/ca. 620 g. 

Persillepasta: PASTA PENNE, persille, rapsolie, hvidløg, salt og peber  

Nettovægt: ca. 400 g/ca. 800 g. 

Fennikel: Fennikel, kapers, olivenolie, salt og peber

Nettovægt: ca. 250 g/ca. 500 g. 

• Levering 17. februar – bedst før 18. februar
• Levering 19. februar - bedst før 20. februar 

Producent: Rosendal’s Madhus, Havnevej 9, 9970 Strandby. 

Fisk

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 416 kJ / 99 kcal

Fedt 3,0 g

heraf mættede fedtsyrer 1,3 g

Kulhydrat 0,4 g

heraf sukkerarter 0,2 g

Kostfibre 0,1 g

Protein 17,5 g

Salt 0,18 g

Persillepasta

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 820 kJ / 196 kcal

Fedt 5,8 g

heraf mættede fedtsyrer 0,6 g

Kulhydrat 28,6 g

heraf sukkerarter 0,6 g

Kostfibre 2,0 g

Protein 6,0 g

Salt 0,9 g

Fennikel

Næringsindhold pr. 100 g
Energi 134 kJ / 32 kcal

Fedt 1,2 g

heraf mættede fedtsyrer 0,1 g

heraf sukkerarter 2,1 g

Kostfibre 2,0 g

Protein 1,4 g

Salt 0,26 g