Kulmule med hvidløgssmør, ærtepure og kartoffelpure med persille

Fisk leveres i bakker, der kan sættes i en varm ovn på en kold rist - ikke på en varm bageplade/bradepande. Husk dog at tage lågene af, da de ikke tåler varme.

Sæt fisk, ærtepure og kartoffelpure ind i en varm ovn. Ovnen skal stå på 200 grader og det skal have ca. 20 minutter. Husk efter 10 minutter at røre rundt i begge pureér.

Tjek at fisken er gennem varmet, før du fordeler på tallerknerne og serverer.

Velbekomme! 

Ingredienser til 2 pers./4 pers.: 

Fisk: KULMULEFILET, SMØR, hvidløg, salt og peber

Nettovægt: ca. 300 g/ca. 600 g.

 Kartoffelpure: Kartofler, SØDMÆLK, SMØR, hvidløg, persille, salt og peber

Nettovægt: ca. 400 g/ca. 800 g. 

Ærtepure: Grønne ærter, FLØDE, SMØR, løg, hvidløg, salt og peber.

Nettovægt: ca. 250 g/ca. 500 g. 

• Levering 10. februar – bedst før 11. februar
• Levering 12. februar - bedst før 13. februar 

Producent: Rosendal’s Madhus, Havnevej 9, 9970 Strandby. 

Fisk

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 367 kJ / 88 kcal

Fedt 2,5 g

heraf mættede fedtsyrer 1,3 g

Kulhydrat 0,1 g

heraf sukkerarter 0,0 g

Kostfibre 0,0 g

Protein 16,0 g

Salt 0,45 g

Kartoffelpure

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 524 kJ / 125 kcal

Fedt 6,8 g

heraf mættede fedtsyrer 4,2 g

Kulhydrat 13,5 g

heraf sukkerarter 1,6 g

Kostfibre 1,1 g

Protein 2,1 g

Salt 0,31 g

Ærtepure

Næringsindhold pr. 100 g
Energi 890 kJ / 213 kcal

Fedt 19,1 g

heraf mættede fedtsyrer 12,2 g

Kulhydrat 5,4 g

heraf sukkerarter 3,8 g

Kostfibre 3,3 g

Protein 4,0 g

Salt 1,13 g