Laksefilet med basilikumsmør, krydderurtepasta samt rustikbrød

Fisk leveres i bakker, der kan sættes i en varm ovn på en kold rist - ikke på en varm bageplade/bradepande.

Husk dog at tage lågene af, da de ikke tåler varme.

Tag pastaen ud af køleskabet og lad den stå på køkkenbordet, mens du tilbereder det andet mad.

Kom laksen i ovnen, husk at tage låget af. Ovnen skal stå på 200 grader og det skal have ca. 20 minutter. Efter 10 minutter sættes brødet i ovnen og varmes de sidste 10 minutter.

Tjek at alt er gennem varmet, før du fordeler på tallerknerne og serverer.

Velbekomme!

Ingredienser til 2 pers./4 pers.:

Fisk: LAKSEFILET, SMØR, basilikum, hvidløg, RASP, salt og peber.

Nettovægt: ca. 310 g/ca. 610 g.

Krydderurtepasta: PASTA PENNE, tomatpesto, purløg, persille, rucola, salt og peber.

Nettovægt: ca. 400 g/ ca. 800 g.

Rustikbrød: Vand, KÆRNEMÆLK, gær, HVEDEMEL, DURUM, RUGMEL, HVEDEKLID, 5 KORNBLANDING og salt.

Nettovægt: ca. 225 g/ ca. 450 g. 

• Levering 28. februar – bedst før 2. marts
• Levering 1. marts - bedst før 3. marts
• Levering 2. marts - bedst før 4. marts

Producent: Rosendal’s Madhus, Havnevej 9, 9970 Strandby.

Fisk/basilikumsmør

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 1.851 kJ / 442 kcal

Fedt 40,8 g

heraf mættede fedtsyrer 24,1 g

Kulhydrat 7,5 g

heraf sukkerarter 1,7 g

Kostfibre 4,9 g

Protein 10,5 g

Salt 1,41 g

Krydderurtepasta

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 721 kJ / 172 kcal

Fedt 2,6 g

heraf mættede fedtsyrer 0,5 g

Kulhydrat 29,8 g

heraf sukkerarter 1,2 g

Kostfibre 1,9 g

Protein 6,3 g

Salt 0,48 g

Rustikbrød

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 864 kJ / 206 kcal

Fedt 1,2 g

heraf mættede fedtsyrer 0,2 g

Kulhydrat 40,5 g

heraf sukkerarter 0,8 g

Kostfibre 2,9 g

Protein 6,1 g

Salt 0,81 g