Lange med saute af løg og peberfrugt samt basilikum creme og persille kartofler

Fisk leveres i bakker, der kan sættes i en varm ovn på en kold rist - ikke på en varm bageplade/bradepande. Husk dog at tage lågene af, da de ikke tåler varme.

Sæt fisk, saute og kartofler ind i ovnen, husk at tage låget af. Ovnen skal stå på 200 grader og det skal have ca. 20 minutter. Efter 10 minutter røres rundt i sauteen og kartoflerne. Saucen hældes i en lille gryde og koges op.

Tjek at alt er gennem varmet, før du fordeler på tallerknerne og serverer.

Velbekomme!

Ingredienser til 2 pers./4 pers.:

Fisk: LANGEFILET, salt og peber

Nettovægt: ca. 300 g/ca. 600 g.

Saute: Løg, peberfrugt rød, rapsolie, persille, timian, salt og peber.

Nettovægt: ca. 250 g/ca. 500 g.

Persille kartofler: Kartofler, rapsolie, persille, salt og peber.  

Nettovægt: ca. 400 g/ca. 800 g.

Basilikum creme: HØNSEFOND, PISKEFLØDE, basilikum, maizena, salt, peber.

Nettoindhold: ca. 2,5 dl/5 dl. 

• Levering 25. juli – bedst før 26. juli
• Levering 27. juli - bedst før 28. juli

Producent: Rosendal’s Madhus, Havnevej 9, 9970 Strandby.

Fisk

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 338 kJ / 81 kcal

Fedt 0,2 g

heraf mættede fedtsyrer

Kulhydrat 0,0 g

heraf sukkerarter 0,0 g

Kostfibre 0,0 g

Protein 19,5 g

Salt 0,0 g

Saute

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 185 kJ / 44 kcal

Fedt 0,9 g

heraf mættede fedtsyrer 0,1 g

Kulhydrat 6,5 g

heraf sukkerarter 5,0 g

Kostfibre 1,9 g

Protein 1,5 g

Salt 0,82 g

Persille kartofler

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 386 kJ / 92 kcal

Fedt 1,7 g

heraf mættede fedtsyrer 0,2 g

Kulhydrat 16,3 g

heraf sukkerarter 1,0 g

Kostfibre 1,5 g

Protein 1,9 g

Salt 0,57 g

Basilikum creme

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 433 kJ / 103 kcal

Fedt 9,2 g

heraf mættede fedtsyrer 5,8 g

Kulhydrat 2,8 g

heraf sukkerarter 1,1 g

Kostfibre 1,8 g

Protein 1,8 g

Salt 1,01 g