Kullerfilet med basilikumsmør krydderurte pasta samt rustikbrød

Fisk leveres i bakker, der kan sættes i en varm ovn på en kold rist - ikke på en varm bageplade/bradepande. Husk dog at tage lågene af, da de ikke tåler varme.

Sæt fisk og pasta ind i en 200 grader varm ovn i 20 minutter. Efter 10 minutter røres rundt i pastaen og brøds kommes i ovnen de sidste minutter.

Tjek at fisken er gennem tilberedt, før du fordeler på tallerknerne og serverer.
Velbekomme! 

Ingredienser til 2 pers./4 pers.: 

Fisk: KULLERFILET, basilikum, SMØR, hvidløg, RASP, salt og peber

Nettovægt: ca. 310 g /ca. 620 g. 

Pasta: Pastapenne, peberfrugt, persille, purløg, hvidløg, soltørrede tomater, broccoli, rapsolie, salt og peber.

Nettovægt: ca. 400 g/ca. 800 g. 

Rustikbrød: Vand, KÆRNEMÆLK, HVEDEMEL, DURUM, HVEDEKLID, 5 KORNBLANDING, malt, gær og (se video ovenover)salt,

Nettovægt: ca. 225 g/ca. 450 g. 

• Levering 4. marts – bedst før 5. marts
• Levering 6. marts - bedst før 7. marts 

Producent: Rosendal’s Madhus, Havnevej 9, 9970 Strandby. 

Fisk

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 414 kJ / 99 kcal

Fedt 2,4 g

heraf mættede fedtsyrer 1,0 g

Kulhydrat 0,6 g

heraf sukkerarter 0,1 g

Kostfibre 0,2 g

Protein 18,4 g

Salt 0,78 g

Pasta

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 621 kJ / 148 kcal

Fedt 3,0 g

heraf mættede fedtsyrer 0,4 g

Kulhydrat 23,8 g

heraf sukkerarter 1,3 g

Kostfibre 2,2 g

Protein 5,3 g

Salt 0,27 g

Rustikbrød

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 858 kJ / 205 kcal

Fedt 1,2 g

heraf mættede fedtsyrer 0,2 g

Kulhydrat 40,1 g

heraf sukkerarter 0,7 g

Kostfibre 2,8 g

Protein 6,1 g

Salt 0,81 g