Rødspætte med saute af forårsgrønt, tomat sauce samt persille pasta

Fisk leveres i bakker, der kan sættes i en varm ovn på en kold rist - ikke på en varm bageplade/bradepande. Husk dog at tage lågene af, da de ikke tåler varme.

Sæt fisk, grønt og pasta ind i en varm ovn. Ovnen skal stå på 200 grader og det skal have ca. 20 minutter. Efter 10 min. røres rundt i grønten og pastaen. Saucen lunes i en lille gryde.

Tjek at fisken er gennem varmet, før du fordeler på tallerknerne og serverer.

Velbekomme! 

Ingredienser til 2 pers./4 pers.: 

Fisk: RØDSPÆTTEFILET

Nettovægt: ca. 300 g/ca. 600 g. 

Grønt: Gulerod, forårsløg, asparges, ærter, rødløg, rapsolie, persille, salt og peber

Nettovægt: ca: 250 g/ 500 g. 

Pasta: PASTE PENNE, persille, rapsolie, hvidløg, salt og peber.

Nettovægt: ca. 400 g/ca. 800 g. 

Tomatsauce: Tomat, løg, HØNSEFOND, peberfrugt, hvidløg, rosmarin, timian, salt og peber

Nettovægt: ca. 2,5 dl. /ca. 5 dl. 

• Levering 28. april – bedst før 29. april
• Levering 30. april - bedst før 1. maj 

Producent: Rosendal’s Madhus, Havnevej 9, 9970 Strandby. 

Fisk

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 365 kJ / 87 kcal

Fedt 1,5 g

heraf mættede fedtsyrer 0,2 g

Kulhydrat 0,0 g

heraf sukkerarter 0,0 g

Kostfibre 0,0 g

Protein 18,2 g

Salt 0,23 g

Grønt

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 183 kJ / 44 kcal

Fedt 0,9 g

heraf mættede fedtsyrer 0,1 g

Kulhydrat 5,6 g

heraf sukkerarter 4,1 g

Kostfibre 3,1 g

Protein 1,8 g

Salt 0,2 g

Pasta

Næringsindhold pr. 100 g
Energi 820 kJ / 196 kcal

Fedt 5,8 g

heraf mættede fedtsyrer 0,6 g

Kulhydrat 28,6 g

heraf sukkerarter 0,6 g

Kostfibre 2,0 g

Protein 6,0 g 68,0 g

Salt 0,9 g

Tomatsauce

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 109 kJ / 26 kcal

Fedt 0,3 g

heraf mættede fedtsyrer 0,1 g

Kulhydrat 4,3 g

heraf sukkerarter 2,8 g

Kostfibre 1,2 g

Protein 0,9 g

Salt 0,33 g