Mezze bagt rødspætte med salat af kartofler, spidskål, radiser og karse, samt grovbrød

Fisk leveres i bakker, der kan sættes i en varm ovn på en kold rist - ikke på en varm bageplade/bradepande.

Husk dog at tage lågene af, da de ikke tåler varme. 

Sæt fisken ind i ovnen, husk at tage låget af. Ovnen skal stå på 200 grader og det skal have ca. 20 minutter. Efter 10 minutter kommes brødet i ovnen. Kartoffelsalaten tages ud af køleskabet 10 minutter inden man skal spise.

Tjek at alt er gennem varmet, før du fordeler på tallerknerne og serverer.

Velbekomme!

Ingredienser til 2 pers./4 pers.:

Fisk: RØDSPÆTTEFILET, mezze krydderi (koriander, spidskommen, peber, salt, SESAMFRØ, cayennepeber og kanel)

Nettovægt: ca. 310 g/ca. 620 g.

Kartoffelsalat: Kartofler, spidskål, radiser, karse, olivenolie, DIJON SENNEP, æble eddike, salt og peber.

Nettovægt: ca. 400 g/ca. 800 g.

Grovbrød: HVEDEMEL, vand, KÆRNEMÆLK, DURUM, HVEDEKLID, 5 KORNS BLANDING, salt og gær.

Nettovægt: ca. 225 g/ca. 450 g. 

• Levering 20. juni – bedst før 21. juni
• Levering 21. juni - bedst før 22. juni
• Levering 22. juni - bedst før 23. juni 

Producent: Rosendal’s Madhus, Havnevej 9, 9970 Strandby.

Fisk

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 388 kJ / 93 kcal

Fedt 1,9 g

heraf mættede fedtsyrer 0,3 g

Kulhydrat 0,5 g

heraf sukkerarter 0,0 g

Kostfibre 0,6 g

Protein 17,9 g

Salt 0,22 g

Kartoffelsalat

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 470 kJ / 112 kcal

Fedt 6,2 g

heraf mættede fedtsyrer 0,8 g

Kulhydrat 11,4 g

heraf sukkerarter 0,9 g

Kostfibre 1,6 g

Protein 1,9 g

Salt 0,68 g

Grovbrød

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 864 kJ / 206 kcal

Fedt 1,2 g

heraf mættede fedtsyrer 0,2 g

Kulhydrat 40,5 g

heraf sukkerarter 0,8 g

Kostfibre 2,9 g

Protein 6,1 g

Salt 0,81 g