Chaat Masala krydderiet indeholder: sort salt, mangopulver, havsalt, spidskommen, sumak, sort peber, koriander og stærk paprika
Anretning: Anret fisken på et fad sammen med kikærterne, og server´med limebåde til at dryppe over fisken. Drys evt. mere Chaat Masala krydderi over kikærterne og fisken inden servering.
Chaat Masala bruges i mange krydrede retter i Indien og Pakistan. Chaat Masala drysses ofte på frugt, æg, toasts og salater i Indien. Gadesælgere blander typisk deres egen Chaat Masala, som så drysses på friskskåret frugt eller friske grøntsager.
Chaat Masala indeholder: Mangopulver, havsalt, kala namak, spidskommen, koriander, sumak, peber og stærk paprika.
Kundekommentarer ()