Mørksejfilet med citrustopping, svampestuvning samt persillekartofler

Fisk leveres i bakker, der kan sættes i en varm ovn på en kold rist - ikke på en varm bageplade/bradepande. Husk dog at tage lågene af, da de ikke tåler varme.

Sæt fisk, svampestuvning og kartofler ind i ovnen, husk at tage låget af. Ovnen skal stå på 200 grader og det skal have ca. 20 minutter. Efter 10 minutter røres lidt rundt i stuvningen og kartoflerne. 

Tjek at det hele er gennem varmet, før du fordeler på tallerknerne og serverer.

Velbekomme! 

Ingredienser til 2 pers./4 pers.: 

Fisk: MØRKSEJFILET, SMØR, citron- skal og saft, RASP, salt og peber.

Nettovægt: ca. 310 g/ca. 620 g. 

Svampestuvning: Champignon, løg, hvidløg, rapsolie, HØNSEFOND, PISKEFLØDE, maizena, salt og peber.

Nettovægt: ca. 250 g/ca. 500 g. 

Kartofler: Kartofler, rapsolie, persille, salt og peber

Nettovægt: ca. 400 g/ca. 800 g. 

• Levering 23. januar – bedst før 24. januar
• Levering 25. januar - bedst før 26. januar 

Producent: Rosendal’s Madhus, Havnevej 9, 9970 Strandby.

Fisk

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 408 kJ / 98 kcal

Fedt 2,3 g

heraf mættede fedtsyrer 1,4 g

Kulhydrat 0,3 g

heraf sukkerarter 0,0 g

Kostfibre 0,0 g

Protein 18,7 g

Salt 0,1 g

Svampestuvning

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 310 kJ / 74 kcal

Fedt 4,7 g

heraf mættede fedtsyrer 2,6 g

Kulhydrat 5,6 g

heraf sukkerarter 1,5 g

Kostfibre 1,2 g

Protein 1,9 g

Salt 0,6 g

Kartofler

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 391 kJ / 93 kcal

Fedt 1,8 g

heraf mættede fedtsyrer 0,2 g

Kulhydrat 16,5 g

heraf sukkerarter 1,0 g

Kostfibre 1,5 g

Protein 1,9 g

Salt 0,49 g