0
Pulled pork burgere med ranch-agurker og salat
Hovedingrediens:
Gris
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Opskriftstype:
Hurtige kødretter
Brugerbedømmelser:
Fremgangsmåde
1 min.
Klargøring
- Ovnen tændes på 200 grader.
- En pande sættes over at varme. Når den er varm, hældes kødet og den væde, der evt. er i pakken, direkte ned i panden og simrer under låg, til det er gennemvarmt.
Når kødet er helt varmt, trækkes eller skæres det fra hinanden, til det har pulled pork-konsistens. Smag til med salt og peber, samt evt. paprika. - Salaten skylles og slynges tør.
- Agurken skylles og halvdelen skæres i rustikke stykker på omkring 1X1 cm. Den anden halvdel skæres i bjælker og serveres som gnavegrønt.
- Yoghurten røres sammen med Ranchdressing-krydderiet og agurk-stykkerne vendes ned i dressingen, evt. sammen med en tsk. olivenolie pr. person. Lad Ranch-agurkerne stå og trække, til I skal spise.
- Tomaterne skylles og deles i to eller tre, alt efter hvor store de er.
20 min.
Servering
- Bollerne lunes i ovnen.
- Salat og tomater anrettes på et fad og kødet hældes i en skål.
- Al maden sættes på bordet og hver bygger sin egen burger. Servér evt. ketchup til burgerne.
Bonusinfo
Ranchdressing mix indeholder:
20% dildspidser, 20% purløg, 20% persille, 10% hvidløgspulver, 10% løgpulver, 10% sort peber, 10% sennepsfrø.
Bonusinfo
Skagenfoods egen økologiske tomatketchup, der rent faktisk smager af tomater :-)
Ketchuppen er unik i sin ingrediens sammensætning og består af den helt rette mængde toscanske, økologiske tomater - ikke fra puré eller koncentrat - æbler, krydderier, sukker og atlanterhavssalt - alt sammen tilsat en masse kærlighed fra de seks dedikerede gutter, der kalder sig Curtice Brothers.
Læs mere om ketchuppen her: https://curticebrothers.co/
Kundekommentarer ()