Sauteret glaskål med hvidløg og citrus

Skær toppen af glaskålet og skær hoved i små tern. Kom lidt olie på en pande. Tilsæt lidt presset hvidløg og strimler af citron. Svits glaskålet heri indtil det bliver gyldent. Krydr med salt og peber. Bruges som tilbehør til fisk og kød.