0
Tortillas med bagt grønt og sprøde kikærter

Tortillas med bagt grønt og sprøde kikærter

Tilberedningstid:
30 minutter
Brugerbedømmelser:
Allergener:
Æg, Gluten, Mælk

Fremgangsmåde

Skift til simpel visning
kikærter i vandblomkålsquashagurk
1 min.
Bagt grønt og kikærter

Tænd ovnen på 220 grader varmluft.

Start med at skylle blomkål, squash og agurk. Skær blomkål og squash ud i rustikke, mundrette stykker. Vend dem med lidt olivenolie, salt og med krydderblandingen. Bred grøntsagerne ud på en bageplade, og bag dem i ovnen i ca. 20 min., til de har taget godt med farve og er møre med bid.

Dræn kikærterne for vand. Vend dem med lidt olivenolie og lidt salt, og bag dem på en bageplade i ovnen under grøntsagerne. Rør rundt engang imellem, og bag i ca. 20 min., til de er gyldne og sprøde.

agurkcreme fraiche 18%
15 min.
Cremede agurker

Skær agurken ud i store tern. Smag creme fraichen til med lidt salt, groftkværnet sort peber og fintrevet hvidløg. Vend agurketernene ned i creme fraichen.

Tortilla hvede wraps - bløde
20 min.
Tortillas

Lun tortillas i ovnen i 2-3 min., og hold dem lune i et klæde.

30 min.
Anretning

Anret tortillas med bagt grønt, kikærter og cremede agurker.

Velbekomme!

Bonusinfo

Mexicansk krydderiblanding indeholder:

35% spidskommen 10% paprikaflager, 10% chipotle chili, 10% oregano, 10% sort peber, 10% hvidløgspulver, 5% løgpulver,  5% cayenne, 5% røget stærk paprika

 

 

Kundekommentarer ()

Din bedømmelse

Hvor mange stjerner giver du opskriften?