Thaideller

Tilbehør:

125 g forårsløg

125 g sukkerærter

1-2 tsk. sesamolie

saft af ½ citron

1-2 tsk. sesamfrø

Fisk: Det hakkede fiskekød blandes med rødløg, hvidløg og alle krydderierne. Rør derefter mel og yoghurt i. Lad gerne farsen hvile i ½ time. Form frikadellerne med en ske til små frikadeller og steg dem i olien, til de er gyldne.

Tilbehør: Blancher forårsløg og sukkerærter i kort tid og vend de lune grøntsager sammen med sesamolie og citronsaft. Drys sesamfrø over.

Thaidellerne kan blandes med tilbehøret, eller du kan servere frikadeller og tilbehør hver for sig.