Torsk med bønner og linser, purløg sauce samt nye kartofler

Fisk leveres i bakker, der kan sættes i en varm ovn på en kold rist - ikke på en varm bageplade/bradepande.

Husk dog at tage lågene af, da de ikke tåler varme. 

Sæt fisk, kartofler og grønt ind i ovnen, husk at tage låget af. Ovnen skal stå på 200 grader og det skal have ca. 20 minutter. Efter 10 minutter vendes kartoflerne og der røres rundt i grønten. 

Saucen hældes i en lille gryde og koges op. 

Tjek at alt er gennem varmet, før du fordeler på tallerknerne og serverer.

Velbekomme! 

Ingredienser til 2 pers./4 pers.:

Fisk: TORSKEFILET.

Nettovægt: ca. 300 g/ca. 600 g. 

Kartofler: Kartofler, rapsolie, persille, salt og peber.

Nettovægt: ca. 400 g/ca. 800 g.

Grønt: Bønner, RØDE LINSER, rapsolie, salt og peber.

Nettovægt: ca. 350 g/ca. 700 g. 

Purløg sauce: HØNSEFOND, PISKEFLØDE, purløg, maizena, salt og peber

Nettovægt: ca. 2,5 dl/ca. 5 dl. 

• Levering 9. maj – bedst før 10. maj
• Levering 10. maj - bedst før 11. maj
• Levering 11. maj - bedst før 12. maj

Producent: Rosendal’s Madhus, Havnevej 9, 9970 Strandby.

Fisk

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 340 kJ / 81 kcal

Fedt 0,6 g

heraf mættede fedtsyrer 0,1 g

Kulhydrat 0,0 g

heraf sukkerarter 0,0 g

Kostfibre 0,0 g

Protein 18,7 g

Salt 0,19 g

Kartofler

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 386 kJ / 92 kcal

Fedt 1,7 g

heraf mættede fedtsyrer 0,2 g

Kulhydrat 16,3 g

heraf sukkerarter 1,0 g

Kostfibre 1,5 g

Protein 1,9 g

Salt 0,57 g

Sauce

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 270 kJ / 64 kcal

Fedt 5,9 g

heraf mættede fedtsyrer 3,7 g

Kulhydrat 2,2 g

heraf sukkerarter 0,4 g

Kostfibre 0,3 g

Protein 0,8 g

Salt 0,95 g

Grønt

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 862 kJ / 206 kcal

Fedt 3,8 g

heraf mættede fedtsyrer 0,2 g

Kulhydrat 26,3 g

heraf sukkerarter 0,8 g

Kostfibre 4,5 g

Protein 13,9 g

Salt 2,29 g