
Skyl alt frugt og grønt grundigt.
Skrub eller skræl gulerødder og ingefær. Skær det i grove stykker.
Skær siderne af mangoen., Skær kødet fra fra sten og fra skrællen. Skær kødet i grove stykker.
Halvér passionsfrugter og scoop kødet ned i din blender.
Blend 3-4 dl isterninger med passionsfrugt, gulerod, ingefær, mango og kokosmælk.
Blend i ca. 1 minut. Smag til med rigeligt, frisk limesaft og servér straks med isterninger og gerne sugerør.
Kommentarer og forslag til opskriften