For at tjekke om din avokado er spiseklar, kan du blot trykke den på spidsen, hvor stilken har siddet. Hvis den giver lidt efter, så er den klar!
Hvis dine avokadoer er umodne så læg dem på køkkenbordet et par dage. Men hold øje med dem hver dag.
Hvis du gerne vil have en hurtigere modning så læg avokadoerne i en frugtskål på køkkenbordet.
Når du tror dine avokadoer er klar så spis dem - eller put dem i køleskabet hvor modningen stopper.
Overmodne, brune, trevlede avokadoer kan tage pippet fra de fleste.
Hvis du har mange avokadoer, der modner samtidigt er det oplagt at lave guacamole - som jo kan spises morgen, middag og aften!
Hvis uheldet er ude og du åbner en overmoden avokado kan du bruge den i smoothies eller du kan skære den i tern og putte den i fryseren og bruge den i smoothies på et senere tidspunkt.