Forsyningskassen til Professorens Grønne Energigrød
Professorens grønne grød – en perfekt start på dagen!
Kickstart din dag med masser af grøn energi – professorens energigrød er en simpel, men kraftfuld morgenmad!
Professor Oluf Borbye Pedersen fra Københavns Universitet har i næsten 30 år sammen med sin kone begyndt dagen med denne grøntsagsrige grød. Hver morgen spiser de et halvt kilo blandede, økologiske grøntsager, en ren og værdifuld gave til krop og tarm.
Frugt og grøntsager fungerer som næring til de gode bakterier i tarmen og hjælper med at skabe balance i kroppen. Ved at fylde dig med friske og økologiske frugter og grøntsager giver du din krop det bedste udgangspunkt for en dag fyldt med energi og velvære.
I den nyeste og opdaterede version af professorens grønne energigrød er der rigeligt med fiberrige grøntsager, der giver den bedste næring lige fra morgenstunden.
Oluf Borbye Pedersen betegner tarmmikrobiomet som vores indre “kemifabrik”, hvor der konstant produceres stoffer og hormoner, der sender signaler rundt til kroppens celler – også til hjernen.
Professor Oluf Borbye Pedersen har forsket længe på området og er kommet frem til en helt særlig sammensætning af frugt og grønt, der blendes og laves til en smoothie eller grød.
Prøv kassen med alle de økologiske ingredienser du skal bruge til en hel uges ration. Så er du klar til at nyde et måltid, der holder dig i topform hele dagen.
Alt frugt & grønt er 100% ØKO!
Se opskrift HER >
Inkl. gratis fragt
Janne Lindberg
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 27. nov. 2024
Virkelig lækre grøntsager som gør det nemt kan lave alt grød på én gang og fryse det ned. Jeg spiser grøden med hakket frugt og müsli så derfor har jeg til en hel måned i én levering.
Søs Lind Nielsen
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 22. nov. 2024
Suverænt med denne kasse! Før var undskyldningen for ikke at få spist grøden lidt at det var sååååå besværligt at købe det hele ind. Nu leveres det hele samlet til døren. Jeg fordeler det i 7 poser og voila så tager det ikke 1 minut at lave den sunde og lækre grød hver morgen. Vi er 2 personer og der er rigeligt til 7x2 flotte portioner hos os. Stor anbefaling! Gør det - ikke for din skyld men for din mave og tarms skyld ;-)
Jesper Kofoed Nielsen
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 22. nov. 2024
Kæmpe ja tak! Superlækkert økologisk indhold, som gør livet som grøn-grøds-elsker SÅ meget nemmere! TAK!
Maria
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 22. nov. 2024
Elsker at jeg kan købe denne kasse hos jer. Indholdet er så lækkert og indbydende. Det blir en keeper herfra.
Trine Larsen
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 18. nov. 2024
Genialt med denne kasse. Indholdet er SÅ lækkert!
Ellen Jacobsen Körner
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 05. nov. 2024
Helt fantastisk kasse! Superlækre og meget friske råvarer. Dejligt at man nu kan få det hele samlet ét sted!
Professor Oluf Borbye Pedersen en af verdens førende tarmmikrobe specialister.
I vores tarme har vi ca. 2 kg. mikrober, bakterier og andet godt. Disse mikrober spiller en stor rolle for vores fysiske (og mentale) sundhed.
Sammen med hans forskerkollegaer har Oluf Borbye Pedersen vist en sammenhæng mellem et tarmmikrobiom i ubalance og øget risiko for udvikling af sygdomme som overvægt, anoreksi, tyktarmskræft, inflammatoriske tarmsygdomme – herunder Crohns sygdom – såvel som skizofreni, depression og autisme.
Tarmmikrobiota udfordres af forarbejdet mad, raffinerede olier, fast-food og take-away nemme retter. Det er ikke tarmgavnlige fødevarer. I stedet gør vi allerbedst i at fodre beboerne i vores respektive tarmmikrobiota med deres livretter; grønsager. Det er helt enkelt en af de bedste sundhedsinvesteringer, du kan gøre; spis masser af grønsager og mindre kød.
Motion øger også mangfoldigheden af gavnlige tarmbakterier, så få dig rørt hver dag, og drop gerne alkohol, cigaretter og fed mad. Fedtholdige fødevarer og kød kan nemlig gøre tarmvæggen utæt, fremme inflammation, og øge risikoen for både allergi og autoimmune sygdomme som for eksempel gigt samt for åreforkalkning og blodpropper.
Derfor er Oluf’s bedste råd: start dagen med Tarmbakteriernes festmåltid, der giver dig og dine tarmmikrober en god start på dagen, og så smager det godt.
Podcast: Ode til tarmen
Oluf er ikke hvem som helst. Han er professor og lidt af en verdensstjerne, når det kommer til forskning i kroppens indre økosystemer. Senest har hans forskning ledt til en større forståelse af, hvad der kan fastholde anoreksipatienter i sygdommen.
I DR podcasten Genstart fortæller professor Oluf Borbye Pedersen om, hvor afgørende tarmen er for vores sundhed - og hvad vi selv kan gøre for at hjælpe den.
Lyt til Podcasten "Ode til tarmen" på DR GENSTART lige HER >
Professorens Grønne Energigrød er en sund og klimavenlig løsning til en nem og nærende morgenmad. Her er de mest stillede spørgsmål og nogle gode fif til at få mest muligt ud af din grønne grød.
-
Kan professorens grønne grød gemmes i køleskab?
Ja, grøden kan opbevares i køleskabet i en tætsluttende beholder. Det anbefales at spise den inden for 3 dage for at sikre friskhed og smag. -
Kan man fryse professorens grønne energigrød?
Ja, det er muligt at fryse grøden. Dog kan teksturen ændre sig en smule efter optøning. Frys den i portioner og spis den inden for 1-2 måneder for bedste resultat. -
Hvem står bag professorens grønne grød?
Grøden er udviklet af Professor Oluf Borbye Pedersen en af verdens førende tarmmikrobe specialister. -
Hvor lang tid kan grøden holde sig i køleskabet?
Den kan holde sig frisk i køleskabet i op til 3 dage, når den opbevares korrekt. -
Hvorfor er professorens grønne grød så sund?
Grøden indeholder naturlige plantebaserede ingredienser som er rige på fibre, vitaminer, mineraler og antioxidanter. Den er lav på sukker og fyldt med næringsstoffer, der fremmer energi og fordøjelse. -
Kan man få ondt i maven af grøn grød?
Nogle kan opleve ubehag eller oppustethed, især hvis de ikke er vant til fiberrige fødevarer. Start med mindre portioner, hvis du er ny til denne type kost, og husk at drikke massere af vand. -
Er der allergener i professorens grønne grød?
Grøden kan indeholde nødder, frø eller gluten. Tjek altid ingredienslisten, hvis du har specifikke allergier.
Tre fif, der gør det nemmere at nyde professorens grønne energigrød:
-
Forbered grøden aftenen før
Forbered alle ingredienser til en portion aftenen før og stil det i køleskabet, så du har en hurtig morgenmad klar næste dag. -
Tilsæt dine yndlings toppings
Gør grøden mere spændende med friske bær, nødder eller honning for ekstra smag og tekstur. -
Tag den med på farten
Kom mere vand / the i grøden så den får konsistens som en smoothie. Kom denne i en transportabel beholder og nyd den på vej til arbejde eller skole.
Sukkertang falder ind under betegnelsen kelp, som er de tangarter, der historisk set har haft den største betydning som fødevarekilde for både mennesker og dyr.
Sukkertang tilhører brunalgerne. Tangen vokser på havdybder på mellem 1 og 30 meter. Høstningen foregår som bifangst ved traditionelt garnfiskeri i vores økologiske områder ved Læsøs nordkyst .
Den er smagsmæssigt top-interessant og kan bruges til virkelig mange ting i dit køkken
Sukkertangen indeholder det naturlige sødemiddel mannitol, der anvendes i sukkerfrie fødevarer, lightprodukter osv.
Vælger du den granulerede tang, har du et tangpodukt, der er meget enkelt at anvende. Granuleret tang kan drysses over stort set alle retter, den kan bruges sammen med panering, og den kan blandes i f.eks. müsli. Den kan også blandes i din bagemel.
Krav til opbevaring: Ingen specielle, bortset fra tørre omgivelse og af hensyn til risiko for at miste farve bør tangen beskyttes mod direkte sollys.
Holdbarhed: Fødevarestyrelsen godkender 3 års opbevaring, men tangens reelle holdbarhed er mindst 10 år uden kvalitetstab.
Anvendelse: Sukkertang kan anvendes supper, i salater, i varme retter og i granuleret form som drys og smagstilsætning. Det hvidlige overtræk, der opstår ved tørring, har en sødlig smag og betyder, at sukkertang er velegnet i kager, is og dessert. Hvis sukkertangen anvendes i hele bladplader, bør den koges mellem 10 og 20 minutter, da den ellers er for salt og sej.
Sukkertang – generelle værdier
Sporstoffer, mg/100 gr.
Jod 150-500
Calcium. 800
Natrium,. 3.100
Kalium 6.000
Magnesium 120
Fosfor 150
Jern 15
Mangan 1,7
Kobber. 0,5
Zink, 1
Selen 0,0007
Vitaminer
A, I.U/100 gr. 430
B1, mg/100 gr. 0,08.
B2, mg/100 gr. 0,3
B3, mg/100 gr.
B6, mg/100 gr. 0,3
B12, mg/100 gr. 0,3
Energi
Energi kJ/100 gr. 1.100
Fedt, gr./ 100 gr. 1,1
Protein, gr./100 gr. 7
Kulhydrat, gr/100 gr. 55
Fiber, gr./100 gr. 3
Janne Lindberg
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 27. nov. 2024
Virkelig lækre grøntsager som gør det nemt kan lave alt grød på én gang og fryse det ned. Jeg spiser grøden med hakket frugt og müsli så derfor har jeg til en hel måned i én levering.
Søs Lind Nielsen
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 22. nov. 2024
Suverænt med denne kasse! Før var undskyldningen for ikke at få spist grøden lidt at det var sååååå besværligt at købe det hele ind. Nu leveres det hele samlet til døren. Jeg fordeler det i 7 poser og voila så tager det ikke 1 minut at lave den sunde og lækre grød hver morgen. Vi er 2 personer og der er rigeligt til 7x2 flotte portioner hos os. Stor anbefaling! Gør det - ikke for din skyld men for din mave og tarms skyld ;-)
Jesper Kofoed Nielsen
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 22. nov. 2024
Kæmpe ja tak! Superlækkert økologisk indhold, som gør livet som grøn-grøds-elsker SÅ meget nemmere! TAK!
Maria
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 22. nov. 2024
Elsker at jeg kan købe denne kasse hos jer. Indholdet er så lækkert og indbydende. Det blir en keeper herfra.
Trine Larsen
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 18. nov. 2024
Genialt med denne kasse. Indholdet er SÅ lækkert!
Ellen Jacobsen Körner
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 05. nov. 2024
Helt fantastisk kasse! Superlækre og meget friske råvarer. Dejligt at man nu kan få det hele samlet ét sted!
Professor Oluf Borbye Pedersen en af verdens førende tarmmikrobe specialister.
I vores tarme har vi ca. 2 kg. mikrober, bakterier og andet godt. Disse mikrober spiller en stor rolle for vores fysiske (og mentale) sundhed.
Sammen med hans forskerkollegaer har Oluf Borbye Pedersen vist en sammenhæng mellem et tarmmikrobiom i ubalance og øget risiko for udvikling af sygdomme som overvægt, anoreksi, tyktarmskræft, inflammatoriske tarmsygdomme – herunder Crohns sygdom – såvel som skizofreni, depression og autisme.
Tarmmikrobiota udfordres af forarbejdet mad, raffinerede olier, fast-food og take-away nemme retter. Det er ikke tarmgavnlige fødevarer. I stedet gør vi allerbedst i at fodre beboerne i vores respektive tarmmikrobiota med deres livretter; grønsager. Det er helt enkelt en af de bedste sundhedsinvesteringer, du kan gøre; spis masser af grønsager og mindre kød.
Motion øger også mangfoldigheden af gavnlige tarmbakterier, så få dig rørt hver dag, og drop gerne alkohol, cigaretter og fed mad. Fedtholdige fødevarer og kød kan nemlig gøre tarmvæggen utæt, fremme inflammation, og øge risikoen for både allergi og autoimmune sygdomme som for eksempel gigt samt for åreforkalkning og blodpropper.
Derfor er Oluf’s bedste råd: start dagen med Tarmbakteriernes festmåltid, der giver dig og dine tarmmikrober en god start på dagen, og så smager det godt.
Podcast: Ode til tarmen
Oluf er ikke hvem som helst. Han er professor og lidt af en verdensstjerne, når det kommer til forskning i kroppens indre økosystemer. Senest har hans forskning ledt til en større forståelse af, hvad der kan fastholde anoreksipatienter i sygdommen.
I DR podcasten Genstart fortæller professor Oluf Borbye Pedersen om, hvor afgørende tarmen er for vores sundhed - og hvad vi selv kan gøre for at hjælpe den.
Lyt til Podcasten "Ode til tarmen" på DR GENSTART lige HER >
Professorens Grønne Energigrød er en sund og klimavenlig løsning til en nem og nærende morgenmad. Her er de mest stillede spørgsmål og nogle gode fif til at få mest muligt ud af din grønne grød.
-
Kan professorens grønne grød gemmes i køleskab?
Ja, grøden kan opbevares i køleskabet i en tætsluttende beholder. Det anbefales at spise den inden for 3 dage for at sikre friskhed og smag. -
Kan man fryse professorens grønne energigrød?
Ja, det er muligt at fryse grøden. Dog kan teksturen ændre sig en smule efter optøning. Frys den i portioner og spis den inden for 1-2 måneder for bedste resultat. -
Hvem står bag professorens grønne grød?
Grøden er udviklet af Professor Oluf Borbye Pedersen en af verdens førende tarmmikrobe specialister. -
Hvor lang tid kan grøden holde sig i køleskabet?
Den kan holde sig frisk i køleskabet i op til 3 dage, når den opbevares korrekt. -
Hvorfor er professorens grønne grød så sund?
Grøden indeholder naturlige plantebaserede ingredienser som er rige på fibre, vitaminer, mineraler og antioxidanter. Den er lav på sukker og fyldt med næringsstoffer, der fremmer energi og fordøjelse. -
Kan man få ondt i maven af grøn grød?
Nogle kan opleve ubehag eller oppustethed, især hvis de ikke er vant til fiberrige fødevarer. Start med mindre portioner, hvis du er ny til denne type kost, og husk at drikke massere af vand. -
Er der allergener i professorens grønne grød?
Grøden kan indeholde nødder, frø eller gluten. Tjek altid ingredienslisten, hvis du har specifikke allergier.
Tre fif, der gør det nemmere at nyde professorens grønne energigrød:
-
Forbered grøden aftenen før
Forbered alle ingredienser til en portion aftenen før og stil det i køleskabet, så du har en hurtig morgenmad klar næste dag. -
Tilsæt dine yndlings toppings
Gør grøden mere spændende med friske bær, nødder eller honning for ekstra smag og tekstur. -
Tag den med på farten
Kom mere vand / the i grøden så den får konsistens som en smoothie. Kom denne i en transportabel beholder og nyd den på vej til arbejde eller skole.
Sukkertang falder ind under betegnelsen kelp, som er de tangarter, der historisk set har haft den største betydning som fødevarekilde for både mennesker og dyr.
Sukkertang tilhører brunalgerne. Tangen vokser på havdybder på mellem 1 og 30 meter. Høstningen foregår som bifangst ved traditionelt garnfiskeri i vores økologiske områder ved Læsøs nordkyst .
Den er smagsmæssigt top-interessant og kan bruges til virkelig mange ting i dit køkken
Sukkertangen indeholder det naturlige sødemiddel mannitol, der anvendes i sukkerfrie fødevarer, lightprodukter osv.
Vælger du den granulerede tang, har du et tangpodukt, der er meget enkelt at anvende. Granuleret tang kan drysses over stort set alle retter, den kan bruges sammen med panering, og den kan blandes i f.eks. müsli. Den kan også blandes i din bagemel.
Krav til opbevaring: Ingen specielle, bortset fra tørre omgivelse og af hensyn til risiko for at miste farve bør tangen beskyttes mod direkte sollys.
Holdbarhed: Fødevarestyrelsen godkender 3 års opbevaring, men tangens reelle holdbarhed er mindst 10 år uden kvalitetstab.
Anvendelse: Sukkertang kan anvendes supper, i salater, i varme retter og i granuleret form som drys og smagstilsætning. Det hvidlige overtræk, der opstår ved tørring, har en sødlig smag og betyder, at sukkertang er velegnet i kager, is og dessert. Hvis sukkertangen anvendes i hele bladplader, bør den koges mellem 10 og 20 minutter, da den ellers er for salt og sej.
Sukkertang – generelle værdier
Sporstoffer, mg/100 gr.
Jod 150-500
Calcium. 800
Natrium,. 3.100
Kalium 6.000
Magnesium 120
Fosfor 150
Jern 15
Mangan 1,7
Kobber. 0,5
Zink, 1
Selen 0,0007
Vitaminer
A, I.U/100 gr. 430
B1, mg/100 gr. 0,08.
B2, mg/100 gr. 0,3
B3, mg/100 gr.
B6, mg/100 gr. 0,3
B12, mg/100 gr. 0,3
Energi
Energi kJ/100 gr. 1.100
Fedt, gr./ 100 gr. 1,1
Protein, gr./100 gr. 7
Kulhydrat, gr/100 gr. 55
Fiber, gr./100 gr. 3