Avocado-, mango- og tomatsalsa

Skræl avocado og mango, skær kødet fri og hak det i fine tern. Skær også tomaterne i tern og snit forårsløgene i tynde skiver. Hak chili og hvidløg meget fint. Bland alt i en skål og smag til med citron, salt og peber. Lad det trække 10 minutter og server det til fx bagt fisk, grillet lam eller svinekoteletter.