Avokadocreme med græsk yoghurt, citron og hvidløg (4 pers.)

Halver avokadoerne, fjern sten og skal og mos kødet groft. Rør yoghurt, citronsaft og finthakket hvidløg i og smag til med salt og peber. Anret cremen i et lille lavkantet fad og dryp olivenolien over. Server til fisk, kød eller fjerkræ eller giv som snack med fx grøntsagsstænger og ristet pitabrød til.