Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Halver tomaterne og skær peberfrugterne i strimler. Snit forårsløgene i tynde skiver og hak hvidløget meget fint. Fordel grøntsagerne i et ildfast fad og drys med salt og peber. Pisk eddike, olie og dijonsennep godt sammen og hæld det over. Drys med rasp og bag salaten ved 175°C i 10-15 min.
Server den lun til fisk, kød eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften