Bagte pastinakker med hvidløg, timian og honning (4 pers.)

Skræl pastinakkerne og skær dem i både på langs. Snit hvidløgsfeddene i tynde skiver og vend dem sammen med pastinakker, timian, honning, olie, salt og peber. Fordel dem så de ligger i ét lag og bag dem ved 225 grader i ca. 25 min. til de er møre. Server fx pastinakkerne til ovnstegt gris, lam eller okse med fx kartoffelmos og en god skysauce til.