Bagte små rødbeder med rosmarin, honning, feta og forårsløg

Skrub eller skræl rødbederne og halver dem. Vend dem sammen med finthakket rosmarin, honning, olie, salt og peber og bag dem i en 200 grader varm ovn i 20-25 min. til de er møre.

Anret dem på et flot fad, smuldr feta over og drys med fintsnittet forårsløg. Dryp med lidt god olivenolie og balsamico og server til fisk, kød eller fjerkræ.