Dresseret rødkål med æbler, druer og valnødder (4 pers.)

Snit kålen i helt fine strimler, skær æblerne i små tern - vend dem med 1 spsk. citronsaft – og halver druerne. Rist valnøddekernerne let gyldne på en tør pande og hak dem groft. Pisk olie, mayonnaise, 5 spsk. citronsaft, sukker og sennep sammen og smag til med salt og peber. Vend kål og dressing sammen og anret på et faldt fad. Drys æbletern, druer og hakkede nødder over kålen og server til kød eller fjerkræ.