Skrab kartoflerne, kog dem møre i letsaltet vand og køl dem af. Snit radiserne i tynde skiver og salaten i strimler. Vend kartofler, radiser, salt og ærter sammen. Pisk olie, eddike, sennep, presset hvidløg, salt og peber.
Smag til og vend dressingen i kartoffelsalaten.
Server straks til fisk, kød og fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften