Grønne deller med kartofler og coleslaw

Skyl alle grøntsager samt eventuelle krydderurter, salater og frugter. Husk at vaske dine hænder og køkkenredskaber umiddelbart efter håndtering af rå fisk, råt kød og grøntsager med jord.

OBS: Læs opskriften grundigt igennem inden du går i gang & find alle de køkkenredskaber frem, du skal bruge til retten.

Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Skær kartoflerne i både, og vend dem med lidt olivenolie, salt og friskkværnet sort peber.

Bag dem på en plade i ovnen  ca. 25-30 min., til de er møre, og har taget farve.

Snit kålen fint med en skarp kniv.

Kom sennep, mayo og masser af limesaft op i en skål, rør sammen og smag til med groftkværnet sort peber og lidt salt.

Hak korianderen groft, både stilke og blade. Hak peanuts. Bland det hele i skålen.

Kom dellerne ind i ovnen, og lad dem varme igennem 3-4 min.

Anret bagte kartofler, grønne deller og coleslaw på en tallerken.