Grønne deller med ris, sød chili og cashewnødder

Skyl alle grøntsager samt eventuelle krydderurter og frugter. Husk at vaske dine hænder og køkkenredskaber umiddelbart efter håndtering af rå fisk, råt kød og grøntsager med jord.

Find alle de køkkenredskaber frem, du skal bruge til retten.

Sæt risene over at koge efter anvisning på pakken. Husk lidt salt i vandet.

Lun dellerne i lidt olie ca. 5-6 min. i alt på en mellemvarm pande.

Hak nødderne fint med en kniv og snit basilikumblade i strimler.

Vend det snittede grønt med chilisaucen.

Smag risene til med fishsauce og anret på en tallerken med snittet grønt og deller på siden. Drys med nødder og basilikum til sidst.