Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Pil løget og skær det i meget tynde skiver. Hæld balsamicoen over, krydr med salt og peber og lad det marinere i 15 min. til løgene er bløde. Skær imens skallen af appelsinerne med en skarp kniv, snit dem i tynde skiver på tværs af frugten og anret skiverne flot på et fad. Hæld overskydende eddike af løgene og fordel dem over appelsinerne.
Dryp med olivenolien, krydr med salt og peber og riv meget gerne basilikumen groft henover salaten.
Server straks til fisk, kød eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften