Løvstikkelaks
Hovedingrediens:
Fisk
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Drys laksefileterne med salt og peber på kødsiden. Steg med skindsiden ned i ca. 8 min. og vend derefter kødsiden ned i ca. 1 min.
Halvér tomaterne, fjern kernerne og skær tomatkødet i tern. Sautér tomater og strimlede peberfrugter på en pande og rør blandingen med sennep samt salt, peber og hakkede løvstikkeblade.
Servér laksen med tomat- og sennepssauté, grøn salat samt kartofler eller pasta.
Bonusinfo
ASC er en globalt anerkendt mærkningsordning, som sikrer, at fiskeopdræt foregår på en sund og ansvarlig måde. ASC-mærkede fisk har gennemgået en streng kontrol af hele forsyningskæden og af arbejdsforholdene ved den enkelte aquakultur. ASC ønsker at sikre forbrugerne et miljøvenligt og socialt ansvarligt valg af opdrættede fiskeprodukter.
Kommentarer og forslag til opskriften