Lynstegt oksekød med svampesauce, ris og gulerødder

Sæt risene over at koge efter anvisning på pakken.

Varm en stor pande op ved højeste varme. Steg kødet i en smule olie i 2-3 min., blot så det tager lidt farve.

Krydr med lidt salt, kom så svampesaucen på panden, og lun igennem kort.

Skræl gulerødder og skær dem i tynde strimler, brug evt. et mandolinjern.

Kom gulerødder op i en skål, og vend dem sammen med masser af citronsaft, fintrevet citronskal og plukket mynte.

Anret ris i en dyb tallerken med kød og sovs ovenpå og råkost ved siden af.

Velbekomme!