Marineret icebergsalat med æbleeddike og god olivenolie (4 pers.)

Snit salaten helt fint og vend det sammen med eddike, sukker, olie, lidt salt og peber. Smag til og lad salaten trække 10 min. til det falder let sammen. Server som tilbehør til fisk, kød eller fjerkræ.