Skræl eller skrub pastinakkerne og skær dem i både på langs. Pil løget og skær også det i brede både. Kom begge dele på en pairklædt bageplade og vend dem med ahornsirup, timian, olie, salt og peber. Rist rødder og løg i ovnen ved 200 grader i 25-30 min. til de er godt møre og flot karamelliserede af siruppen - vend gerne i dem en gang eller to undervejs.
Server lune til en god steg, lammekoteletter eller mørkt fjerkræ.
Kundekommentarer ()