Skræl agurken og snit den i ½ cm tykke skiver. Trim forårsløget og snit det fint.
Pisk eddike, sukker, finthakket hvidløg, ½ dl vand, salt og peber sammen i en stor skål til sukkeret er opløst. Vend agurker og forårsløg deri og lad det marinere på køl i mindst 15 min., men gerne en times tid.
Smag til og server til fisk, kød eller fjerkræ.
Kundekommentarer ()