Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Kom eddike, sukker og chili i en lille kasserolle og kog det kortvarigt op til sukkeret er smeltet - lad efterfølgende køle helt ned. Befri melonen for skal og skær kødet i mundrette tern. Skræl agurken, halver på langs, skrab kernerne væk og snit kødet i halvmåneformede skiver. Snit løget i helt tynde skiver og vend det hele sammen med den kølede dressing. Smag til, anret salaten i salatbladene og server som tilbehør til fx krydrede retter, mexicansk/thai-mad eller som indslag på buffeten.
Kommentarer og forslag til opskriften