Spidskålssalat med snackpeber, skalotteløg og valnødder

Snit spidskålen fint og læg kålen i en stor skål.

Snit de rensede snackpebre i tynde strimler på tværs og skær løgene i tynde skiver.

Vend snackpebre, løg og valnødder sammen med spidskålen.

Dressing: Pisk citronsaft, olie, sukker, salt og peber sammen og smag til.

Vend dressingen i salaten og lad den trække i 10 min.

Smag til og server til alle typer af stegt kød, fisk eller fjerkræ.