Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Kog rødbederne møre i usaltet vand, gnid skindet af og skær rødbederne i tynde skiver. Skær æblerne i små tern og pres hvidløget. Rør begge dele sammen med yoghurt, citronsaft, tahin, salt og peber. Rist sesamfrøene lysebrune i olien og vend dem med et nip salt. Snit forårsløget i fine tynde skiver. Anret rødbeder på et fladt fad, kom dressingen på og drys forårsløg og ristede sesamfrø henover. Server som tilbehør til fx ovnstegt kylling, bagt fisk eller svinekam med sprød svær.
Kommentarer og forslag til opskriften