Skær vandmelonkødet i ensartede tern, blommerne i både og forårsløgene i tynde skiver. Pisk olie, eddike, sennep, salt og peber sammen og vend melon, blommer og løg heri. Anret salaten i en skål, smuldr fetaen henover og stil salaten på køl indtil servering. Går rigtigt godt til gris, fjerkræ og fisk.
Kommentarer og forslag til opskriften