Vildt i wok med peanutbutter og grøntsager

Snit løgene i tynde både og peberfrugterne i strimler. Hak hvidløg og renset chili fint, skær selleristænglerne i tynde skiver og dræn majsene (fra dåse eller frost). Rør kalvefond, sojasauce, peanutbutter, sukker og maizena godt sammen i en skål. Varm en wok rigtigt godt op og lynsteg kød og grøntsager i lidt olie til kødstrimlerne har taget farve. Kom fond mv. ved, lad det simre et par minutter til saucen er tyknet og smag til med friskkværnet peber.

Server straks med jasminris og en sprød grøn salat til.